¡Aviso a navegantes! ¡Ojito con esta receta porque se va a convertir en una de tus favoritas para tus desayunos!

Ingredientes:

3-4 Cdas de copos de avena

220 ml de leche vegetal

1 cdta. de canela (o a voluntad)

Ralladura de limón

Una pizca de sal sin refinar

1 cucharada de harina de algarroba

1 cdita de cacao en polvo puro 

1 Puñado de Frutos secos crudos (nueces, avellanas, anacardos, almendras, ....) y/o semillas (sésamo, girasol, calabaza, chía, ...)

Fruta (opcional)

Elaboración:

Mezcla todos los ingredientes en un bol y deja reposar durante 10 minutos mientras los copos de avena se ‘beben’ la leche vegetal. Añade más leche si necesitas.

Notas:

1.     Puedes utilizar arroz integral cocido o cualquier otro cereal cocido como la quinoa, mijo o trigo sarraceno.  Disfrútalo así solo o acompaña con frutas deshidratas, frutas frescas, frutos secos, más canela molida, miel, …. ¡a tu gusto!

2.     En invierno es estupendo añadir a la mezcla un toque de jengibre molido, cúrcuma molida, y cayena molida para combatir el frío, la inflamación y los microbios.

3.     En lugar de semillas o frutos secos, si añades una buena cucharada de tahin (es una crema de sésamo que sabe a crema de cacahuete), el resultado es como de una chocolatina deliciosa!!!! Haz la prueba y me cuentas!!! Si además le añades trocitos de plátano, es una fiesta para el paladar, para tu salud y para tu peso!!!!!